Accueil FoodRecettes Accueil FoodRecettes Papillotes de lapin à la moutarde Robin Antoine 7 août 2013 Imprimer la recette Informations générales Temps de préparation 10 Temps de cuisson 40 Recette pour 4 personnes Ingrédients lapin 4 pattes arrière courgettes 2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 aubergine 1 moutarde de Dijon AMORA 4 c à s beurre 100 g Sel, poivre 1 – Préchauffez le four à 180 °C. 2 – Lavez les courgettes et l’aubergine puis coupez-les en dés. Émincez les poivrons en lamelles. 3 – Préparez quatre feuilles de papier sulfurisé. Sur chaque feuille, disposez une patte de lapin. Nappez-les de moutarde, salez et poivrez. 4 – Répartissez les légumes tout autour et ajoutez quelques noisettes de beurre. Refermez les papillotes hermétiquement. 5 – Disposez les quatre papillotes dans un plat allant au four et enfournez pour 40 min. Recette extraite de l’ouvrage Amora, le livre de recettes, paru chez Marabout en 2013. Recettes de Catherine Quévremont – Photographies d’Ilona Chovancova © 2013 Hachette Livre Marabout
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Cuisineen vidéo. Lapin à la moutarde en papillote. par 750 Grammes. info. signaler. Recette facile et appréciée des petits comme des grands. Un plat du dimanche par excellence ! Vidéo suivante dans 5 secondes. Réagir. vidéos similaires lecture auto OUI NON. 01:55. Papillotes de cabillaud à la Moutarde 01:13. Lotte en papillote 01:07. Papillote de cabillaud à la Moutarde
Papillote de lapin façon thaï Ingrédients- 12 tranches de râble de lapin - 1 cm de gingembre frais - 1 tige de citronnelle fraîche ou sèche - 6 cébettes ou oignon nouveau - 8 brins de coriandre - 20 cl de lait de coco - 4 cuillères à soupe d' huile d'olive - 1 citron vert - sel et poivre- piment facultatif• Préparation- Coupez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé. - Tranchez le citron vert en 8 tranches. - Nettoyez et coupez les cébettes en quatre dans le sens de la longueur, en laissant 10 cm de queue verte. - Épluchez le gingembre et coupez le en 8 rondelles. - Coupez la citronnelle en 8 morceaux. - Huilez légèrement les feuilles de papier sulfurisé et placez au centre les tranches de râble de lapin. Disposez dessus le gingembre, les cébettes, la citronnelle, le citron vert et terminez par les brins de coriandre. - Versez le lait de coco sur le tout. - Salez et poivrez. Fermez les papillotes en repliant les bords. - Faites cuire les papillotes au cuit - vapeur ou au four pendant 20 minutes. - Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes. - Servez accompagné de riz ou de légumes verts cuits à la vapeur.
Badigeonnerles morceaux de lapin de sauce à la moutarde et placer chaque morceau au centre d'une grande feuille de papier aluminium. Disposer autour 6 à 8 demi-champignons, face plate apposée sur le lapin et s'imprégnant de sauce (comme une couronne). Sur le dessus, déposer 1 branche de romarin et 1 petite feuille de laurier. Fermer la papillote. Faire de même pour tous
Apropos de cuisse de lapin à la moutarde en papillote au four . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 5
Cuisson: 30min 1 Préchauffez le four à 210 ° - thermostat 7. Coupez le lapin, dans un bol mélangez la moutarde et la crème. Disposez chaque morceau de lapin sur une feuille d'aluminium. Versez un peu de préparation à la moutarde et un brin de thym frais. Refermez les papillotes en les torsadant vers le haut. 2
Placerla cuisse sur une feuille assez large de papier alu (suffisamment épais) ; couper une demi tomate autour, émincer l peu de carottes, sel poivre, saupoudrer de romarin, un filet d'huile d'olive, arroser de vin blanc. Étape 2 Refermer la papillote en laissant une cheminée. Étape 3 Faire cuire sur le barbecue. e elena_14543168
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1oct. 2017 - Je dois cette recette de lapin en papillote à un ami que les gens connaissent sous les "lettres" DP (et oui, un grand chef doit toujours laisser planer le mystère !!!). En résumé, je dirais : vraiment simple à préparer, à part peut être la découpe du
Préparer6 carrés d' aluminium alimentaire suffisamment grands pour enfermer chacun 2 rables de lapin. Étape 2 Sur chaque carré, poser 2 feuilles de laurier, 1 pincée de sel et donner un tour de moulin à poivre. Étape 3 Badigeonner généreusement de moutarde les morceaux de lapins. Les placer sur les feuilles de laurier. Étape 4
Lapinà la moutarde, lapin aux pruneaux, lapin au cidre, tajine de lapin, lapin au vin blanc étonnez vos convives avec des recettes de lapin savoureuses et diététiques. Découvrez d’autres façons de cuisiner le lapin selon le mode de cuisson. Lapin au four, lapin en cocotte, lapin à la poêle, lapin en papillote Lapin et Papilles
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cuisse de lapin à la moutarde en papillote